ONGI ETORRI

À PROPOS

Notre histoire

Certains m’appellent poulet Doudou, j’ai grandi non loin de la plage de l’Uhabia et le poulet ça me connaît ! Après quelques années dans les rôtissoires à Toulouse, c’est tout logiquement que j’ai voulu revenir à mes origines. Epicurien dans l’âme, j’aime le terroir, les produits locaux et la bonne bouffe. En famille le poulet du dimanche est une tradition on a tous notre petite madeleine de Proust.

Quel plaisir sera pour moi de vous offrir avec mes poulets rôtis un moment de partage et de convivialité à partager avec vos proches.

J’aime également travailler avec des producteurs et produits locaux, poulet et porc du pays basque ainsi que cidre🍏 , bière🍺 et une sélection de vins…

Au plaisir de vous accueillir prochainement dans ma Rotisserie.

 Édouard

«  poulet doudou pour les intimes »